为进一步丰富长者助餐形式、扩大服务覆盖面，近期，广东省珠海市香洲区33家餐饮企业被认证为首批“香洲区长者助餐爱心餐厅”。如今，长者在这些爱心餐厅用餐，可享受专属折扣优惠：60周岁以上的长者用餐打八折；香洲户籍的特困、低保、低保边缘、计划生育特殊家庭长者则可享受六折优惠。从政府助餐到爱心餐厅助餐，是长者助餐服务不断升级的生动写照。
一餐热饭，看似平常，却是关乎老年人晚年幸福的重要指标。珠海市香洲区创新长者助餐服务，以“政府引导+社会参与+市场助力+公益支持”的模式，让很多老年人享受到了实实在在的便利与温暖。这种既解决基本需求又提升生活品质的民生工程，不仅获得了当地老年人的交口称赞，更为各地优化养老服务供给提供了新的思路。
这一模式的创新之处在于跳出了传统政府包办的思维定式，构建了多元协同的助餐服务体系。从最初单一的政府建设长者饭堂，到如今引入33家“长者助餐爱心餐厅”，允许社会机构“空间换服务”探索市场化运营，再到与外卖平台合作解决送餐“最后一公里”问题，每一步创新都更好地满足了老年人用餐需求。这种模式既减轻了财政压力，又激活了社会力量，形成了政府与社会“双向奔赴”的良性互动。当市场机制与公益目标巧妙结合，民生服务便有了可持续发展的内生动力。
香洲区的实践充分证明，优质的公共服务必须建立在精准把握群众需求的基础上。从菜品口味的调整到就餐环境的改善，从价格优惠的设置到送餐服务的延伸，每一个细节都体现了对老年人需求的细致体察。特别是针对不同经济状况老年人设置差异化折扣，对失能老人提供上门送餐服务，更彰显了公共政策的温度与精度。这种“民有所需，我有所应”的服务理念，正是对现代服务型政府的生动诠释。
据统计，当前，我国60岁及以上人口已突破3亿，老龄化程度持续加深，老年人的就餐需求呈现出多元化、品质化的新特点。传统单一的长者饭堂模式难以满足老年人的多元需求，香洲区整合社会餐饮资源、引入市场机制、运用数字平台的做法，值得更多地区借鉴。这种模式投资少、见效快、可持续性强，特别适合在财政能力有限的中小城市和社区推广。
一餐饭的温度，丈量着一座城市的文明高度。香洲区的实践告诉我们，应对老龄化趋势不断加强带来的挑战，不仅要发挥政府的主导作用，更要激发全社会共同参与的积极性。当越来越多的社会力量加入为老服务的行列，当市场机制与民生福祉找到最佳结合点，我们就能构建起更有韧性、更可持续的养老服务体系，让每一位老年人都能享受到发展带来的获得感与幸福感。
（作者：苑广阔，系媒体评论员）
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