睡眠是维持人类生存所必需的一种生理活动。充足的睡眠可以促进机体修复、生长发育、增强免疫力、保护中枢神经系统等。然而,现代社会节奏快,人们的睡眠问题越来越多。《2024中国居民睡眠健康白皮书》显示,我国约64%的人睡眠质量不好,28%的人每天睡眠不超过6小时。所以,你睡得好吗?今天,临床营养科的医生就来跟大家分享如何通过饮食改善睡眠质量。
睡眠和饮食的相爱相杀
人体有一个生物钟,精密地调控食欲和能量摄入,在白天促进食欲分泌的激素增加,引起摄食行为,而在晚上抑制食欲分泌的激素增加,减少食物摄入,保证身体的各个组织器官得以充分休息和恢复。当人的睡眠不足时,由于清醒时间变长,食欲发生改变,更容易想吃高热量、不健康的食物,导致整体饮食质量下降,从而增加肥胖、糖尿病等风险。而健康的饮食富含多种营养素如氨基酸、维生素、矿物质等,有助于改善睡眠。
人类是从多种食物组合中获取营养,所以膳食模式很重要。研究发现,睡眠过长或过短的人,饮食评分比睡眠好的人低。地中海膳食主要包括全谷物、蔬菜、水果、坚果、豆类、海产品、橄榄油等,其食物加工程度低而新鲜度高,有助于5-羟色胺、去甲肾上腺素及γ-氨基丁酸等神经递质的合成,已被证实能改善睡眠质量、提高睡眠效率。
总的来说,合理的饮食能改善睡眠,睡眠不好会影响饮食的质和量。
身体喜欢这些助眠好物
蛋白质 蛋白质是维持身体正常功能的重要营养。研究表明,睡眠好的人蛋白质摄入量高于睡眠差的人。研究发现,膳食中蛋白质摄入过低者入睡困难、睡眠质量差,蛋白质摄入过高者睡眠维持困难,因此膳食中蛋白质比例应控制在合理范围内。
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